地三鲜
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这应该是一道老少皆宜,最下饭的一道菜了,而且小白们非常好上手哦,做起来吧
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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茄子,土豆,辣椒 洗净切滚刀块,茄子 土豆放入淀粉中滚匀备用
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步骤2/3
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起锅倒油 油热后放入滚好淀粉的茄子 土豆 分别炸至外皮脆脆的就可以出锅备用啦
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最后一步
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最后一步,锅中倒少量油葱姜蒜末炝锅,倒入之前切好的辣椒翻炒两下继续倒入炸好的茄子和土豆不断翻炒,最后放入一点生抽,甜面酱和食用盐 出锅~
小贴士
要注意炸茄子的时候会出水也会吸油,所以不要放太多油,要不然炒出的成品油会非常的多
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-19
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