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地三鲜(1/3)
茄子，土豆，辣椒 洗净切滚刀块，茄子 土豆放入淀粉中滚匀备用
起锅倒油 油热后放入滚好淀粉的茄子 土豆 分别炸至外皮脆脆的就可以出锅备用啦
最后一步，锅中倒少量油葱姜蒜末炝锅，倒入之前切好的辣椒翻炒两下继续倒入炸好的茄子和土豆不断翻炒，最后放入一点生抽，甜面酱和食用盐 出锅~