百香果酱的做法

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百香果酱

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30~60分钟 | 切墩(初级)

百香果 6斤

、

冰糖 300克

、

水 20克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
冰糖切小块和20g水一起下锅小火慢慢熬
步骤2/8 点击查看大图
百香果全部一切为二，用勺子挖出果肉。
步骤3/8 点击查看大图
全部挖出
步骤4/8 点击查看大图
百香果肉全部倒入冰糖水里，开中小火慢慢熬。
步骤5/8 点击查看大图
越熬越浓稠时一定要带上手套哦，以防被飞溅的果酱烫伤。
步骤6/8 点击查看大图
熬到锅铲馋出时能看到厚厚的果肉就熬好啦。
步骤7/8 点击查看大图
这里用的是500ml的密封罐，六斤百香果只熬了这一罐浓缩果酱。
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一小勺就能泡一碗哦，满满的维C

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

我用六斤百香果熬成一小罐500ml的百香果酱，平常吃时用无水的勺子舀出，一定要密封冷藏保存哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-18

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