大馒头
浏览 17612 · 收藏 55
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
先发面，首先准备一个无水无油的碗，碗里倒入两碗面粉，酵母，白糖拌均匀，分三次加入水，要温水，大概是在40度左右的水，分三次加入用筷子搅拌无干粉，然后下手去揉成光滑面团，然后盖锅子，或者盖上保鲜膜醒发蜂窝状两倍大！
-
最后一步
发好了，就拿到案板上去排气，揉成光滑面团，再分成小剂子，那个小剂子给它揉一分钟左右，弄成圆形或有自己喜欢的形状，放到锅里，锅里准备要蒸馒头的水，把馒头放到锅里头，盖上锅，再次醒发五分钟，就可以开大火蒸！大概蒸15分钟左右就好！关火后焖3分钟再把盖子打开哟！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-17 · 湖南省
换个做法
大馒头的相关分类
大馒头的相关推荐
-
酸菜面
30109人看过 -
韭菜酥饼
10451人看过 -
蒜香小龙虾
14442人看过 -
猪油炒芥兰
11309人看过 -
白灼虾
21358人看过 -
蒜香嫩豆腐
7812人看过 -
鸡粥
27233人看过 -
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#年夜饭必备十五分钟快手椒麻口水鸡
611163人看过 -
香菇瑶柱青菜粥
17021人看过 -
青蒜炒肉
16974人看过 -
老婆饼
8524人看过 -
丝瓜豆腐烧
3549人看过
