红糖发糕的做法

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红糖发糕

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉300克

、

泡打粉3克

、

酵母4克

、

红糖80克

、

鸡蛋2个

、

油

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
红糖80克用热水化开、等变凉稍微有点温热使用；酵母4克用50克温水化开
步骤2/5 点击查看大图
面粉300克，泡打粉3克，搅拌。加入打好的鸡蛋2个把酵母水、红糖水加入，用筷子搅拌到无面粉粒即可。或用打蛋器，大约30秒。(別用手和面，超级、超级粘稠)蒸的容器四周刷油后，倒入面糊，盖上保鮮膜，发酵
步骤3/5 点击查看大图
发酵两倍左右，冷水锅上蒸30分钟，关火后5分钟再开盖。
步骤4/5 点击查看大图
蒸好啦
最后一步点击查看大图
很松软

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-17

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