豆腐炖鱼头
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想吃水煮鱼,买了一条清江鱼,太大了,就分割成几部分,分别制作我喜爱的菜肴。 想起来就好笑,为了减肥少吃油炸食物,我买了一款多功能的空气炸锅,结果这口宜盾普多功能空气炸锅,竟然成了我日常的通用锅具,煎炸炖煮一锅用到底,家里虽然有不少锅,也懒得换了,主要是方便快捷。 今天用它先煎后焖做了一锅豆腐炖鱼头,真是太鲜美了,和这个冬天冷冷的天气真是绝配。
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烹饪步骤
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步骤1/14
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清江鱼一条取鱼头和鱼骨。
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步骤2/14
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将鱼头和鱼骨放入小锅里,加食盐腌制一下。
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步骤3/14
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腌制好的鱼头和鱼骨蘸一层干淀粉,豆腐切小块备用。
步骤4/14
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发布于 2021-11-18
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