多彩饺子的做法

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多彩饺子

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1小时以上 | 配菜(中级)

五花肉 500克

、

韭菜 1把

、

面粉 800克

、

胡萝卜汁 90克

、

紫薯汁 90克

、

甜菜根汁 90克

、

菠菜汁 90克

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
200克面粉加90克胡萝卜汁，加盐，生粉，油揉成面团，其他面团方法都一样，全部揉成面团醒面20分钟
步骤2/6 点击查看大图
五花肉剁成肉泥，韭菜切成碎，加入鸡蛋，香油，蚝油，生抽，胡椒粉，顺一个方向搅拌均匀
步骤3/6 点击查看大图
拿出面团，擀成合适的厚度，用模具压出圆形，也可以切成一个个小剂子，然后擀成饺子皮，但是我不会啊哈哈哈，只能用这种方法
步骤4/6 点击查看大图
饺子皮弄好就开始包饺子啦
步骤5/6 点击查看大图
有点丑，哈哈，自己吃的无所谓了，毕竟我是个包饺子新手，包成自己喜欢的，擅长的形状就行
最后一步点击查看大图
完成，放入冰箱冷冻，想吃就拿出来，蒸煮都行

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

面团加盐是让饺子更筋道，加生粉饺子不易粘连，加油会比较光滑(盐与面粉1比10，生粉与面粉3比10，油一小勺)

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-17

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