弹弹弹-南瓜糯米团
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南瓜有好多好多种做法,看过很多人做南瓜饼,可我不喜欢油油的,我喜欢简单的,参考了很多朋友的食谱,有些朋友觉得糯米粉多了蒸出来硬硬的,有些朋友觉得粉少了不成形状,我买了一些南瓜试了几种,最后觉得这个配方刚刚好,Q弹有力,蒸出来还有形,大家也试试吧。
营养分析
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2克
18克
261克
1008
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/11
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南瓜切薄片,上锅蒸5-8分钟,熟了就行,熟以后把水滤一点出来。如果嫌蒸出来的水多,可以放微波炉转几分钟也可以。
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步骤2/11
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用勺子压成泥,放冷。
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步骤3/11
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糯米粉淀粉一起放入南瓜里,可以先留20g糯米粉,看看南瓜的吸水情况酌量添加,软硬如耳垂即可。
步骤4/11
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发布于 2015-11-18
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