南瓜糯米豆沙包的做法

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南瓜糯米豆沙包

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得了2个小南瓜，然后就想到做仿真的南瓜包了

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30~60分钟 | 切墩(初级)

红豆沙 200克

、

糯米粉 160克

、

南瓜泥 200克

、

葡萄干 8个

、

食用油 3克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
南瓜切块
步骤2/14 点击查看大图
放蒸锅里蒸20分钟，中途可用筷子插入南瓜检查是否面了软了
步骤3/14 点击查看大图
蒸好的南瓜用勺子捣成泥
步骤4/14 点击查看大图
将糯米粉放入南瓜泥，搅拌，然后用手揉搓，直到糯米粉与南瓜泥完全融合，成为光滑的圆球
步骤5/14 点击查看大图
将糯米球按50克/个搓成8个小球
步骤6/14 点击查看大图
将豆沙泥按25克/个搓成8个小球
步骤7/14 点击查看大图
把糯米球擀成圆片，将一个豆沙球包入其中，收好口，整形成圆球状，将8个都弄好
步骤8/14 点击查看大图
用刮板在圆球上按出8条线作为南瓜的纹理
步骤9/14 点击查看大图
将葡萄干插在中间作为南瓜蒂，表面刷一层油
步骤10/14 点击查看大图
上锅蒸10分钟就好了
步骤11/14 点击查看大图
一个个小南瓜出锅啦，香甜软糯还粘牙，形象也好看
步骤12/14 点击查看大图
成品
步骤13/14 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

步骤4/14

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-04

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