红烧辣鸡头
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红烧辣鸡头,鸡头也可以很美味(和麻辣鸭头性质差不多),香辣口味,很入味、很下饭哦~流口水中~
营养分析
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6克
3克
23克
110
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
鸡头一袋
12个
、
葱花
适量
、
姜末
适量
、
大料
2颗适量
、
香叶
适量
、
酱油
适量
、
老抽
适量
、
食盐
适量
、
花椒面或五香粉
适量
、
辣椒
适量
、
麻椒油
适量
、
醋
适量
、
白糖
适量
、
料酒
适量
、
淀粉
适量
、
蚝油
适量
、
蒜蓉辣酱
适量
、
葵花油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
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鸡头冷水先解冻。然后是清洗步骤: 一定要仔细清洗,特别是嘴里,掰开清洗,水里加几勺食盐,可祛除黏液和赃物哦,过水洗三四遍左右就可以了。
-
步骤2/10
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加大料、香草,鸡头焯水开锅之后焯水5分钟,把血水焯出来。
-
步骤3/10
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准备好葱花、姜末。
步骤4/10
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发布于 2020-03-16
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