麻辣鸭脖
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1小时以上
| 切墩(初级)
鸭脖子
1000g
、
八角
1粒
、
香叶
2片
、
麻椒
适量
、
花椒
适量
、
干辣椒
适量
、
冰糖
一小块
、
啤酒
1听
、
料酒
55ml
、
姜
一小块
、
食盐
15g
烹饪步骤
-
步骤1/10
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鸭脖切段,泡水一小时,把血水泡净。
-
步骤2/10
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泡净血水的鸭脖用食盐、料酒和姜片腌制一小时,中间翻面一次。
-
步骤3/10
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把泡好的鸭脖焯水,冷水下锅,水开捞出。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-03-16
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