普通面粉也可以做面包
疫情期间陪伴孩子居家隔离,我不断学习了新的技能,在这里和大家分享一下
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步骤1/9
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先和面,依次放入面粉,鸡蛋液(留一点最后刷外面)糖,盐,牛奶。
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步骤2/9
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面揉到可这个状态放入黄油,我因为家里没有黄油了所以植物油代替了一下。
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步骤3/9
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加入油继续揉面,面可以有不容易破的膜,可以开始醒发了。
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步骤4/9
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醒发一个小时后,取出面排气,分成小团面。
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步骤5/9
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准备火腿把火腿包在面里,面的一边用刀切一半,分开后再包火腿。
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步骤6/9
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包好之后,放入温水二次发酵,注意观察发至两倍大刷上鸡蛋液就可以准备入烤箱啦!
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步骤7/9
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烤箱20分钟175度,注意观察面包的状态。烤箱脾气不同时间可能会有点差异。
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步骤8/9
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松软香香的面包就好啦!
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最后一步
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喜欢芝士的小伙伴也可以在火腿外面包点,应该更好吃吧。哈哈
面一点要揉到位
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-15
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