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春日草莓大福

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食摄小笔记

草莓大福---外面是一层又软又Q的糯米皮，里面是绵绵的红豆沙，包裹一颗鲜艳的红草莓。软软糯糯香甜清爽的口感，鲜红的色彩，春日里吃上一颗心情超美。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
糯米粉 120g
、
玉米淀粉 30g
、
白糖 35g
、
玉米油 15g
、
红豆沙馅 175g
、
清水 150g
、
草莓 若干个
、
椰蓉 适量
、
香草精 几滴
烹饪步骤
步骤4/11

  展开全部11个步骤

小贴士

1、草莓可换成其他水果，豆沙也可换成紫薯馅。 2、饼皮里可加抹茶粉调色，没有椰蓉表面也可用熟糯米粉防粘。 3、豆沙馅最好选干一点的，避免粘手不易操作。 4、判断糯米皮蒸熟的标准是面皮里没有白心。 5、记得戴手套、戴手套、戴手套！！！

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发布于 2020-03-14

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