【广式糖水铺】尝尝糖果味的琥珀，炖桃胶
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步骤1/8
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/ 食材准备好，每样食材长这样。
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步骤2/8
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/ 雪莲子浸泡一夜。
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步骤3/8
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/ 桃胶浸泡一夜，并把杂质去掉。
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步骤4/8
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/ 雪燕浸泡一夜，并把杂质去掉。
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步骤5/8
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/ 500g水，桃胶雪莲子先下锅煮45分钟。
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步骤6/8
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/ 加入两大勺红糖。（看个人口味适当增减。）
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步骤7/8
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/ 加入雪燕再煮15分钟。
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最后一步
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/ 颜色超级漂亮的桃胶就炖好了。
1. 桃胶和雪燕要用冷水泡发，泡发后要多洗几次，把脏东西挑出来。
2. 糖量随个人口味，也可以用冰糖。
3. 别以为食材好像很少的样子，泡发后体积会膨胀很多很多倍。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-13
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