咖喱鸡脆皮包
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
咖喱内陷部分:
、
鸡胸肉
一块
、
土豆
一小个
、
胡萝卜
半根
、
青豆
一小把
、
红皮洋葱
1/4
、
原味咖喱
1/4
、
椰浆
少许
、
耗油
一勺
、
薄盐酱油
一勺
、
白胡椒粉
一勺
、
面包部分:
、
高粉+低粉
220g+30g
、
奶油
50克
、
鸡蛋液(多余蛋液备用)
25克
、
牛奶
75克
、
盐
3克
、
白糖
30克
、
酵母
3.5克
、
黄油
25克
、
面包糠
适量
烹饪步骤
-
步骤1/14
点击查看大图
先做咖喱内陷:将蔬菜鸡胸肉切成小丁丁,大小和青豆差不多,肉用耗油、酱油、白胡椒粉和少许淀粉腌制十五分钟。
-
步骤2/14
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锅里热油(我用的玉米油),洋葱煸炒出香味,下胡萝卜和土豆一起翻炒一分钟。
-
步骤3/14
点击查看大图
放入腌制好的鸡胸肉,炒制变色即可,加入温水,过食材半指即可。
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2020-03-12
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