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鳗鱼干烧土豆丁

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十八的小食光

鳗鱼富含多种营养成分，尤其是含有一种很稀有的西和洛克蛋白，具有良好的补肾的功效，此外富含维生素A，是夜盲症患者的良好食品，同时具有不虚养血、祛湿抗痨等功效，特别适合夏天湿气太重时食用。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鳗鱼干 200克
、
土豆 1个
、
青椒 1个
、
小米辣 3个
、
姜片 适量
、
蒜瓣 适量
、
料酒 适量
、
蚝油 适量
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

鳗鱼干，适宜人群夜盲症、贫血、肺结核患者。不适于感冒、发热、红斑狼疮患者，患慢性病及水产品过敏的人忌食。

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发布于 2020-03-11

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