肉祖宗最爱的卤肉饭
-
步骤1/9
点击查看大图
五花肉切丝
-
步骤2/9
点击查看大图
加料酒,姜,冷水焯一下,去除血沫沫。洗净待用。
-
步骤3/9
点击查看大图
洋葱切丝加淀粉干拌一下,放油锅内炸。
-
步骤4/9
点击查看大图
炸脆的洋葱捞出,压碎。煎洋葱的油滤出待用。
-
步骤5/9
点击查看大图
7个香菇切成小丁。
-
步骤6/9
点击查看大图
香菇丁
-
步骤7/9
点击查看大图
姜蒜末加八角,在洋葱油中煸炒出香味。
-
步骤8/9
点击查看大图
倒入炸过的洋葱,香菇丁煸炒。煸炒均匀后加焯过水的肉丝。(加肉丝时忘了拍照)再加入生抽,老抽,盐,糖,料酒,煸炒均匀后加入适量水。大火煮开后放入白煮蛋小火炖一会,食材入味后,大火收汁。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。这一碗,阿宝3分钟吃完。这个肉祖宗,今天的晚饭应该是满意了
第一次尝试用洋葱炸了放入卤肉中,味道很不错。单单炸洋葱也很好吃,下次做个洋葱天妇罗试试,很好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-11
卤肉饭的相关分类
卤肉饭的相关推荐
-
#开启观赛嗨吃局#好吃到舔盘❗️吃一次就上瘾的番茄炒面~
165244人看过 -
酸菜鱼
1469505人看过 -
家常烤羊排!滋滋美味烤出来#春日露营 易享“佳”味 #
162646人看过 -
#大喜大欢喜烧烤店#酱香炸茄盒
101459人看过 -
朴实无华的炒米线,一口满足!#冬季滋补花样吃法#
130719人看过 -
#夏日开胃餐#凉拌茄子微波版
138318人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8685223人看过 -
拔丝红薯(地瓜)
139675人看过 -
香酥牛肉饼 | 鲜香多汁
2022899人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5340379人看过 -
#夏日餐桌降温企划#凉面
149773人看过 -
拔丝红薯
155584人看过