火山土豆泥
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步骤1/9
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土豆切小块,放入盒子里加水
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步骤2/9
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放入微波炉,我的是中高火叮10分钟,熟了就行,倒掉多余的水,压成土豆泥
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步骤3/9
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可以姜蒜末炒香后,再肉糜倒入锅中炒变色(我的是做包子多了点肉)或者新鲜肉糜加入料酒抓匀再炒
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步骤4/9
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加豆瓣酱,生抽,耗油
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步骤5/9
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倒入一碗水,少量白糖煮开
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步骤6/9
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淀粉加水调匀倒入锅中
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步骤7/9
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边煮边搅拌均匀
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步骤8/9
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土豆泥装入盘中堆成山的形状,用叉子压出纹路,淋上肉沫酱
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最后一步
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图!配料没有详细多少量,个人做菜凭感觉!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-10
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