手撕鸡
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡放锅里煮30分钟(我的鸡有点大我就用了半只)放葱,姜,花椒,料酒,八角,香叶,桂皮
-
步骤2/5
点击查看大图
煮鸡时开始准备酱料,蒜蓉,葱,小米椒,花椒,放碗里备用,烧热油浇在配料上,之后倒鲜酱油,一丢丢醋,一勺糖
-
步骤3/5
点击查看大图
鸡煮好后,把鸡放在冰水里,这样鸡皮就脆脆的了,鸡汤不要倒掉,挖几勺在调料里
-
步骤4/5
点击查看大图
把鸡肉撕成条,放调料里,骨头我也留下了,我喜欢啃骨头,搅拌均匀
-
最后一步
点击查看大图
撒上花生米(我直接在蔬菜店买的油炸花生),撒上切成段的香菜和白芝麻,就可以了
我没有放盐,不然会咸,做好的手撕鸡可以放会,让鸡更入味
小米椒和花椒根据自己的口味来
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-09
手撕鸡的其他做法
-
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
-
#开启观赛嗨吃局#减脂餐!低脂低卡柠檬手撕鸡丝❗️
-
㊙️酸辣开胃的柠檬手撕鸡腿肉!好吃不胖
-
#花式新美味就酱简单#低脂高蛋白~椒麻黄瓜手撕鸡肉条
-
柠檬手撕鸡
-
#名厨汁味正当夏#酸辣柠檬手撕鸡
手撕鸡的相关分类
手撕鸡的相关推荐
-
八寸原味古早蛋糕(烫面水浴法)
3384018人看过 -
手撕鸡
121218人看过 -
瑞士卷(模具:28×23)
10952人看过 -
手撕鸡
96294人看过 -
台湾古早味蛋糕(烫面水浴法)
1894891人看过 -
手撕鸡
164573人看过 -
手撕鸡
59972人看过 -
卡士达酱
11385人看过 -
手撕鸡
7859人看过 -
家常手撕鸡
233571人看过 -
手撕鸡
15098人看过 -
手撕鸡
17443人看过