【春日极鲜】春笋软排
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春笋是春天最不能错过的一个食材,鲜嫩营养,无论做菜还是煲汤都是特别棒的食材。刚好春笋和猪软骨同时收到,做了一道春笋软排,春笋的鲜嫩搭配猪肉的鲜香,口味儿极棒
营养分析
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1克
9克
30克
103
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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猪软骨提前切成核桃大小的块儿,泡冷水加料酒放置1小时去味儿。买了一箱野生春笋,收到后大小不一,有的像缩小版的冬笋一样。春笋去皮去老根,冲洗干净后泡冷盐水20分钟
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步骤2/8
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盐水中捞出切块儿,坐锅水开后放入少许盐,放入春笋焯烫到再次开锅后捞出来泡入冷水中待用
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步骤3/8
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排骨捞出,冷水入锅,开锅后撇去浮沫捞出控干
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-03-09
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