【儿时回忆】疙瘩汤
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最近因为急性肠胃炎吃了半个月的疙瘩汤了,虽然天天吃可压根儿也没吃腻。小时候儿最爱的就是冬天里的一碗冒着热气的热腾腾的疙瘩汤,吸溜儿喝上一口,从头暖到脚,特别舒坦。今儿把方子分享给大伙儿~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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西红柿改刀切小块儿,不爱吃皮的可以顶部划十字刀放热水里滚一下就能去皮,葱切葱花适量
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步骤2/8
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面粉里加一小撮儿盐,拌匀以后,少量多次加水(水呈一滴一滴落下来最好搅拌),搅拌成疙瘩,没必要大小都必须一样,成疙瘩就行
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步骤3/8
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热锅热油,下入西红柿煸炒,软烂粘稠后倒入蚝油,生抽,一点儿白糖提鲜,炒匀
步骤4/8
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发布于 2020-03-31
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