鲜肉包
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
前腿肉、五花肉
共400g
、
面粉
2000g
、
酵母粉
10g
、
温水
250ml
、
老抽
半汤匙
、
生抽
2汤匙
、
蚝油
半汤匙
、
糖
10g*2
、
水淀粉
50g
、
淀粉
1汤匙
、
鸡蛋
2个
、
鸡精
2茶匙
、
胡椒
1茶匙
、
香油
半汤匙
、
盐
2茶匙
、
生姜汁
适量
、
葱花
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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先拌馅,以上调料都放入里面,搅拌均匀
-
步骤2/3
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把面粉倒入容器中,然后用温水融化,再把面团柔成光滑的面,放入容器中发酵,发酵40-50分钟,发酵到俩倍大就可以包了,包好再醒一下就可以上锅蒸了
-
最后一步
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出锅,还可以吧
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-09
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