家常香卤鹌鹑蛋
鹌鹑蛋营养丰富，稍加烹煮可做零食、家宴凉菜，配碗白粥做早餐也是很不错的。
-
步骤1/5
点击查看大图
鹌鹑蛋清水洗净，去污物、异味。上锅蒸熟，水煮也可以；
-
步骤2/5
点击查看大图
煮蛋时准备配料（喜欢吃辣的可以加几个干辣椒），鹌鹑蛋煮熟后过凉水剥皮备用；
-
步骤3/5
点击查看大图
所有所有调料混合调匀后与鹌鹑蛋、配料一起放入锅中，加清水沒过鹌鹑蛋，开大火煮开后转中小火煮15-20分钟，关火盖盖放置2小时；
-
步骤4/5
点击查看大图
再开火，中小火煮15分钟，关火，静置2-3小时（这样做比较省煤气，而且蛋也入味）；
-
最后一步
点击查看大图
咸香可口的鹌鹑蛋就卤好啦，如果喜欢颜色深一点可以在开始卤时多加一勺老抽，口味更重一点、喜欢稍微咸一点的吃友可以冷却后连汤一起放入冰箱冷藏6-8小时会更入味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-09
家常香卤鹌鹑蛋的相关分类
家常香卤鹌鹑蛋的相关推荐
-
十分钟做卤鹌鹑蛋（附快速剥蛋壳的方法）
3852902人看过 -
优雅的贴秋膘~~【鱼羊鲜】
256894人看过 -
萝卜炖羊排
340649人看过 -
干饭人必备的榨菜炒羊肚丝
13723人看过 -
椒香肥牛
169668人看过 -
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#卤鸡蛋
102780人看过 -
#流感季饮食攻略#酸辣羊血旺
158207人看过 -
羊肉暖身锅
3239586人看过 -
辣卤毛豆
3518人看过 -
清卤鹌鹑蛋
135086人看过 -
清炖羊排
341895人看过 -
家常卤鹌鹑蛋速学
6376人看过
