清炖羊排
慢工出细活，这个就得小火炖。炖的时候不要轻易打开锅盖，打开会不香了，把水添足就行。炖上俩小时。
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步骤1/10
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羊排热水烫一下。去腥去沫。捞出来，锅里从新放水。煮。
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步骤2/10
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葱姜蒜，姜拍一下，这样进味儿。
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步骤3/10
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大料香叶
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步骤4/10
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放少许白酒。
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步骤5/10
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放一把花椒，羊排放花椒提香。
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步骤6/10
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现在可以准备白萝卜。
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步骤7/10
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羊排煮一个半小时后。用筷子插一下。软了放白萝卜。
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步骤8/10
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临出锅放点香菜
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步骤9/10
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放盐，其他的什么都不要放了。
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最后一步
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出锅╭(╯ε╰)╮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-15
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