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辣卤毛豆的做法

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辣卤毛豆

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适合夏天做下酒小菜

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毛豆适量

、

辅料：

、

盐适量

、

香料：八角，香叶

、

八角 1个

、

香叶 1片

、

桂皮 1小块

、

麻椒适量

、

辣椒 15个

、

蒜瓣适量

烹饪步骤

步骤1/3
1.毛豆洗净，最好把两头尖去掉
步骤2/3
2.锅烧热倒油，香料辣椒爆出香味，下入毛豆煸炒片刻。
最后一步
3.倒入水，倒入酱油，盐，鸡精，蚝油，卤至入味，放凉泡一泡味道更佳。

小贴士

1.一定要辣一点才好吃 2.调味要重一点，入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-13

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