香橙清乳酪蛋糕
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轻乳酪蛋糕为众多女士喜爱,但吃多有些腻,但我把它改造成香橙味的,大大减少了乳酪蛋糕的油腻,使之果香浓郁,松软可口。
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
奶油奶酪
250克
、
鸡蛋
6个
、
软化黄油
60克
、
牛奶
50克毫升
、
橙汁
50克
、
橙皮屑
一个橙子
、
细砂糖
80克
、
低粉
30克
、
玉米淀粉
30克(打发蛋白10克,蛋糕糊20克)
烹饪步骤
-
步骤1/21
首先把油纸铺在蛋糕模具底部和四周,我这一步忘记拍照了。我这个配方做了一个6寸实底模具和一个展艺8寸实底方形模具的蛋糕,亲们可以把所有材料减半做一个6寸蛋糕。还有就是做乳酪蛋糕需要水浴法,所以一定要用实底模具哦
-
步骤2/21
点击查看大图
奶油奶酪放在盆里隔水软化并且搅打均匀,建议使用Kiri奶油奶酪,这个牌子的奶酪质量好,没有颗粒
-
步骤3/21
点击查看大图
把软化的黄油放入奶油奶酪中继续搅打均匀(我这里用了两种牌子的黄油,所以两块黄油颜色不同,非常时期就不要讲究啦,嘻嘻~)
步骤4/21
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展开全部21个步骤
发布于 2020-03-07
换个做法
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