牛肉手工面
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自己做的比较放心,麦香浓郁。虽然费时间点,但很享受哦!这款是超简单随时都可以做哦!
食材清单
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30~60分钟
普通面粉300克
、
生粉30克
、
花生油3克
、
盐6克
、
温水180克
、
牛肉300克
、
生抽适量
、
老抽适量
、
耗油一勺
、
鸡精少许
、
盐少许
、
桂皮、茴香、香叶、小米辣
各一个
、
老酒适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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【忘记拍煲牛肉的图片了】把牛肉洗净放入切段的小米辣、茴香、桂皮、香叶,再倒入老酒、生抽、老抽、耗油、盐、鸡精文火煲一小时
-
步骤2/7
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在煲牛肉汤的同时,把面粉、生粉、盐、油、温水揉500下,揉出一个光滑细嫩面团放入碗中盖上保鲜膜静止20分钟
-
步骤3/7
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20分钟后把面团擀成长方形
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-03-07
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