鸡丝凉面(快手菜)
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冬至饺子,夏至面。炎热的夏日,来碗酸辣解暑的凉面,太过瘾啦,做法超级简单,颜值也非常养眼哦!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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面条100克(一人份的量),新鲜的面条或干的挂面都可以;鸡蛋1个,鸡胸肉半块,胡萝卜半个,黄瓜半个;
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步骤2/8
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鸡胸肉凉水下锅煮熟,用牙签插下去没有血水即可,加入姜片和胡椒粉、料酒去腥;煮好后捞出放凉备用;
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步骤3/8
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另煮一锅水,煮开后下入面条煮至自己喜欢的软硬程度,锅里加一点食用油和盐,可以有效防止面条粘连;
步骤4/8
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发布于 2022-06-08
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