小方块肉松面包
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
高筋面粉
220克
、
牛奶
85克
、
酵母
3克
、
细砂糖
30克
、
盐
2克
、
黄油
20克(常温软化)
、
全蛋液
50克
、
馅材料:
、
全蛋液
1个克
、
葱花 白芝麻
适量克
、
肉松 沙拉酱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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除了黄油面包胚所有食材倒入面包机按揉面(有揉面机就更完美了)25分钟后倒入黄油再按揉面25分钟
-
步骤2/8
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揉好的面团拿出来,拉出薄膜后可以透出手指,也就是常说的手套膜,当然啦新手的话一开始不必要追求手套膜,只要揉出膜就可以哦,也是很好吃滴 ◡̈°
-
步骤3/8
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取出面团盖上保鲜膜,室温发酵至两倍大如果也是面包机的,就直接按发酵功能,30分钟后用手指戳个洞试看看没有回缩表示已经发酵好了,没好继续发酵哈~(请忽略边上那三小黑,那个是我隔天破壁机的早餐糊)
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-03-05
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