一锅四样,汤汤水水滋补有味儿,健康无油,不需要会做饭滴
真的不难。试试吧时间长短只是浓厚,淡薄区别,都缩短时间也可以。蒸锅水一定要多,蒸汽足 。 对待自己的身体都不负责任,对待别的~呵呵
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步骤1/5
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1,姜片2葱段2码底下,大料一瓣花椒四五粒,鸡翅或腿什么的料酒盐腌制会儿开水焯水。放入炖盅加水。今忘了腌制也没影响味道。一个小时以上。2,海参三条,放了一片儿姜。半个小时。
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步骤2/5
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3,泡好的桃胶银耳,几颗枣,加水。一个小时时间越久越胶度浓。4,白米加水瑶柱几粒熬粥,或直接熬好的粥,放姜丝,螃蟹,十多分钟后加虾,八九分钟出锅。多会就是老点,粥海鲜味儿更浓。
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步骤3/5
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高兴的再来个水果汁儿。西瓜汁,牛油果➕梨汁。完胜,有甜品有主食,汤汤水水,好好吃饭滋补起来叭!
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步骤4/5
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大锅水多汽足。比小号电炖盅效果好。
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最后一步
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隔水炖汤清澈不浑浊。
啰嗦个:
需要盐的最后几分钟再加。
放枸杞的最后十多分钟再加。
汤时间久更美,我弄了一个半小时。
时间短点的可以提前出锅,有地方放进个之类的蒸省电利用资源。
想一起出锅的,也可以估计时后放入一起出。
当然一起进一起出也可以,你懂的就是烂些而已,看自己口感啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-05
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