糖醋里脊
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
鸡胸肉(里脊也可以)
一块
、
蒜
五瓣
、
蕃茄酱
两勺
、
生抽
一勺
、
白糖
两勺
、
白醋
一勺
、
柠檬汁
3-5滴
、
小苏打
一点点
、
面粉
三勺
、
淀粉
三勺
烹饪步骤
-
步骤1/10
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鸡胸肉切条 滴上3-5滴柠檬汁 没有柠檬汁的可以用料酒代替 放入一点点盐和生抽 因为是糖醋味所以盐跟生抽只是用来调味 腌制半个小时
-
步骤2/10
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两勺番茄酱 一勺生抽两勺白糖一勺陈醋(用量可以根据自己的口味适当调整)
-
步骤3/10
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挂糊两勺淀粉 两勺面粉 一点点苏打 加入清水 用筷子慢慢搅匀 水可以慢慢的一点点的加 以免一下子加水加多 加苏打可以让炸出来的肉口感更好 形状有小气泡 实在没有苏打也可以 炸出来的肉的形状比较直挺
步骤4/10
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展开全部10个步骤
发布于 2020-03-05
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