酥炸鸡腿-香雪裹炸粉的做法

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酥炸鸡腿-香雪裹炸粉

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儿子最喜欢吃某快餐店的炸鸡，超爱炸鸡外皮酥酥脆脆的口感，隔三差五就要买给他吃，价格贵不说，食品安全问题就很让人担心。这次用香雪裹炸粉做的炸鸡，不但做法简单，而且炸好的鸡腿外皮又酥又脆，不论从卖相和口感都不逊洋快餐呢！

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10-30分钟 | 配菜(中级)

香雪裹炸粉 100克

、

鸡腿 2只

、

奥尔良腌料一包

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡腿切几刀，用腌料腌制一晚。
步骤2/10 点击查看大图
香雪裹炸粉和水按1比2的比例混合，拌匀。
步骤3/10 点击查看大图
将腌好的鸡腿在面糊里蘸一下。
步骤4/10 点击查看大图
放入香雪裹炸粉，边裹面粉，边按压，揉搓。
步骤5/10 点击查看大图
鸡腿反复裹糊、裹粉。
步骤6/10 点击查看大图
油烧热，放入筷子周围冒小泡，即可放入鸡腿，改小火慢炸。
步骤7/10 点击查看大图
炸至鸡腿金黄酥脆，大约15分钟，即可捞出。
步骤8/10 点击查看大图
外焦里嫩，金黄诱人的炸鸡腿，味道丝毫不逊洋快餐哦！
步骤9/10 点击查看大图
好香！
最后一步点击查看大图
成品。

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

鸡腿腌制之前切几刀，不但更入味，而且也可以加速炸制成熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-26

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