鸡蛋椒盐锅巴
39克
14克
13克
450
千卡
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步骤1/8
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1.装好冷的剩大米饭(必须冷的,热的水分太多,下油锅会炸)。打入一个鸡蛋,撒上10克玉米淀粉,少许盐,少许黑胡椒粉,多点椒盐粉,两勺子油。然后用筷子搅拌均匀。
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步骤2/8
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2.在切板上摊上保鲜膜,把拌好的米饭倒在上面。然后均匀地铺开米饭,再把保鲜膜折叠。接下来用擀面杖轻轻地把米饭压平压薄,尽量薄一点,但是不能擀断裂。→静置5-10分钟,等待定型。
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步骤3/8
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3.起开保鲜膜,用刀将摊好的米饭,切成一小块一小块锅巴形状。虽然我在刀上抹了油,米还是会有点粘在刀上。→如果觉得椒盐不多,感觉不好看,可以再撒点椒盐粉。
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发布于 2020-03-05
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