椒麻鸡
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#东古525掌勺节 致敬了不起的掌勺人#
食材清单
加入采购清单
鸡腿
2个
、
大葱
适量
、
姜片
适量
、
青红辣椒
适量
、
花椒
适量
、
料酒
适量
、
味极鲜
适量
、
白糖
适量
、
盐
适量
、
麻椒
适量
、
辣椒油
适量
、
香菜
适量
、
圆葱
1个
、
白糖
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
花椒,麻椒,辣椒根据自家口味自行添加用清水清洗表面尘土后备用
-
步骤2/5
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鸡腿洗干净后加入葱姜料酒煮15-20分钟,煮好后捞出控水自然放凉后放入冰箱(我是中午煮好后晚上吃),想要现吃的放凉后就可以直接顺着鸡肉纹路撕成丝或者剁块(自己喜欢什么样来就行了)
-
步骤3/5
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锅内少加点有,将刚才洗干净的花椒,麻椒,辣椒放进去翻炒出香味
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2023-05-27 · 山东省
换个做法
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