辣炒花蛤
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蛤蜊本身没多少肉,吃的就是那个味
营养分析
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13克
48克
25克
420
千卡
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
花蛤
750克
、
蒜
5-6瓣
、
姜
5大片
、
干辣椒
5-6个
、
葱段
适量
、
黄酒
2大匙
、
蚝油
1大匙
、
糖
2小勺
、
清油香辣火锅底料
2大匙
、
盐
1小勺
、
花椒粒
10粒
、
香油
1勺
、
淀粉水
少许
烹饪步骤
-
步骤1/5
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温水中加入少许盐和香油,加速蛤蜊吐沙。用刷子刷干净壳。
-
步骤2/5
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准备葱姜蒜,尤其是蒜茸一定要多一些
-
步骤3/5
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锅中放油烧热,爆香干辣椒、花椒、葱姜蒜,倒入洗净的蛤蜊,再倒入黄酒或料酒翻炒
步骤4/5
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发布于 2020-03-04
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