下酒爽口菜—响油木耳
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之所以叫做响油木耳,是因为热油浇在木耳上面会发出噼里啪啦的声响,这道菜吃起来会十分爽口,而且做法也是超简单,不知道今天吃什么,就来道响油木耳尝尝吧~
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
干木耳
一小把
、
蒜瓣
4瓣
、
味极鲜酱油
2勺
、
蚝油
1勺
、
食盐
适量
、
醋
3勺
、
香菜
一颗
、
辣椒油
1勺
、
香油
2滴
、
花椒
一小勺
、
白糖
一小勺
烹饪步骤
-
步骤1/10
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木耳提前泡发,洗净,沸水中煮2分钟,捞出过凉开水备用。
-
步骤2/10
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花椒粒一小勺,蒜瓣切成末,香菜洗净切小段。
-
步骤3/10
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起锅烧油放入花椒粒爆香,炒至变色后捞出来花椒只留油。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-03-04
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