「芋儿烧鸡」
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22克
4克
23克
292
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
土鸡
小半只
、
姜、蒜
各10g
、
葱
3根
、
干辣椒
10个
、
花椒
10g
、
桂皮
4g
、
香叶
2片
、
八角
3个
、
酱油
20g
、
料酒
6g
、
冰糖
几颗
、
盐
适量
、
菜籽油
适量
、
芋头
1个(大)
烹饪步骤
-
步骤1/7
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将土鸡子洗净切小块,加几片姜和适量料酒,冷水下锅煮沸两分钟关火,撇去浮沫,捞起备用
-
步骤2/7
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洗净的鸡子,捞起沥水
-
步骤3/7
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芋头切滚刀状,放在水中浸泡防止氧化变色,准备烧的时候捞起沥水
步骤4/7
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发布于 2020-03-03
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