水煮鱼
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今天分享一道硬菜
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
草鱼
一条
、
花椒
一小把
、
植物油
700克
、
干红辣椒
适量
、
料酒
2勺
、
盐
2勺半
、
姜
10片
、
葱白
一段
、
淀粉
1勺
、
淀粉
150
、
蚝油2
勺
、
蒜
8瓣
、
葱
适量
、
郫县豆瓣酱
2勺
、
香菜
1根
、
姜
2片
、
生抽
3勺
、
生菜
4片
烹饪步骤
-
步骤1/10
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准备好一条草鱼,鱼片片好,鱼头,鱼尾,鱼骨切好,备用。
-
步骤2/10
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分别在鱼片里加入一个蛋清,适量料酒,生抽 ,盐,葱,姜,淀粉充分抓匀,腌渍10分钟左右。
-
步骤3/10
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准备好如图食材
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-03-02
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