网红脏脏包
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这是一款容易上手,不容易失误并且口感不输买来的网红甜点,外皮有一点酥脆,内里又煊软,浓浓的巧克力味,是让人很难拒绝的
食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
高筋面粉
200克
、
低筋面粉
50克
、
白砂糖
30克
、
纯牛奶
110克
、
鸡蛋
1枚个
、
盐
2克
、
奶粉
20克(可以不加)
、
黄油
25克
、
酵母粉
5克
、
可可粉
12克
、
以上是面团所用食材
、
黄油
100克(开酥用)
、
巧克力
50克
、
可可粉
适量
、
淡奶油或者牛奶
50克
烹饪步骤
-
步骤1/11
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1.把面团所用食材除黄油以外所有的东西都放进面包机,启动一个和面程(20分钟)
-
步骤2/11
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和好以后加入黄油,再启动一个和面程序,直至面团能够拉出薄薄的手膜
-
步骤3/11
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和好的面团不用发酵,裹上保鲜膜放冰箱冷藏室松弛20分钟
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2020-03-02
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