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家常快手菜-金沙苦瓜(咸蛋苦瓜)

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炒到融化的咸蛋黄就像金沙,这道菜黄黄绿绿白白的看起来就很有食欲~咸蛋搭配苦瓜,减少了苦瓜的苦,又充满咸蛋的咸香。 做法也很简单~值得一试~
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.苦瓜焯一遍水可以减少苦味 2.咸蛋黄炒至冒泡不腥 3.根据咸蛋的咸度看用多少蛋白以及要不要加盐

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-03-02

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