番茄牛腩汤~宝宝辅食

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千万别以为番茄牛腩汤算是一道大菜不好做啊！只要牛腩本身炖的足够，再加上番茄酸甜的味道，作为新手入门菜也特别适合呢！

“营养是健康的起点”
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食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

牛腩肉 100克

、

洋葱适量

、

番茄 2个

、

冰糖适量

、

番茄酱 1勺

、

姜片 3片

、

黑芝麻牡蛎粉适量

、

无添加酱油 2勺

烹饪步骤

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准备食材：牛腩肉100克、洋葱适量、番茄2个、冰糖适量、番茄酱1勺、姜片3片、黑芝麻牡蛎粉适量、无添加酱油2勺。
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将牛腩切成小块。
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将牛腩用凉水焯一下，去除血沫。
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锅中刷少许热炒油，将牛腩放入锅中翻炒出香味。
步骤5/16 点击查看大图
接着加入姜片和洋葱碎。
步骤6/16 点击查看大图
一起炒香后备用。
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将炒好的牛肉全部转移到高压锅中，接着加入适量清水。
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盖上锅盖，将限压阀旋转到肉类档位，大火煮至上汽之后转成小火，慢炖15-30分钟，把牛腩炖软烂。
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番茄头顶切十字，将番茄放入锅中焯开水30秒，这样就能轻松的把番茄的外皮烫掉了！
步骤10/16 点击查看大图
番茄捞出去皮，然后切成小块。
步骤11/16 点击查看大图
热锅凉油，将番茄放入锅中，不停翻炒，直到番茄出沙。
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这个时候牛腩也炖好了，把牛肉连肉带汤一起倒入炒好的番茄中。
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加入1小勺番茄酱和少许冰糖。
步骤14/16 点击查看大图
撒入少许黑芝麻牡蛎粉提味，接着加少许无添加的酱油。
步骤15/16 点击查看大图
再多煮一会，等到汤汁浓郁的时候可以尝一尝，如果觉得味道少了什么可以及时添加调整哟~
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我超喜欢这碗酸酸甜甜的番茄牛腩汤，特别开胃，比外面饭店买的好吃健康多了！再给娃蒸上一碗谷物胚芽米饭，简直是绝配！建议姐妹们多煮些，这样全家人都能跟着一起喝，味道超足哟~