准备食材:牛腩肉100克、洋葱适量、番茄2个、冰糖适量、番茄酱1勺、姜片3片、黑芝麻牡蛎粉适量、无添加酱油2勺。
将炒好的牛肉全部转移到高压锅中,接着加入适量清水。
盖上锅盖,将限压阀旋转到肉类档位,大火煮至上汽之后转成小火,慢炖15-30分钟,把牛腩炖软烂。
番茄头顶切十字,将番茄放入锅中焯开水30秒,这样就能轻松的把番茄的外皮烫掉了!
热锅凉油,将番茄放入锅中,不停翻炒,直到番茄出沙。
这个时候牛腩也炖好了,把牛肉连肉带汤一起倒入炒好的番茄中。
撒入少许黑芝麻牡蛎粉提味,接着加少许无添加的酱油。
再多煮一会,等到汤汁浓郁的时候可以尝一尝,如果觉得味道少了什么可以及时添加调整哟~
我超喜欢这碗酸酸甜甜的番茄牛腩汤,特别开胃,比外面饭店买的好吃健康多了!再给娃蒸上一碗谷物胚芽米饭,简直是绝配!建议姐妹们多煮些,这样全家人都能跟着一起喝,味道超足哟~