莲子百合炖银耳
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小时候妈妈就喜欢做这道炖银耳给我们吃,材料易得、制作简单,而且特别甜,家里人都特别喜欢。在制作的时候我们也会帮妈妈把银耳给撕成小块,觉得很好玩,其实这就是炖银耳做的好的地方,一定要先浸泡彻底、撕成小块儿,才能做出滋补的炖品。
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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干银耳泡发一小时后,去除杂质部分,掰开成小朵,容易炖烂入味
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步骤2/7
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鲜莲子洗净去皮去芯,鲜百合去根部洗净,冰糖准备好
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步骤3/7
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泡发后的银耳晶莹无暇,体积也有所变大
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-02-29
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