蒸出来的烤面包
在家关得太无聊了,每天都在嚯嚯面粉。宝贝老公想吃面包,家里没有烤箱,只能用锅蒸啦!第一次做,耗时四个半小时完成。味道很赞,快给家里的小宝贝们做起来吧!
34克
72克
204克
1359
千卡
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步骤1/7
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将白砂糖碾碎备用(有白糖粉的宝宝们这步可以省略)。将白糖粉、鸡蛋、酵母粉倒入面粉中,搅拌成絮状,反复揉搓。
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步骤2/7
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将面团放到案板上,用搓衣板式的手法反复揉搓出手套膜。有人说揉20分钟就出来了,但是我揉了70分钟才出来(没用放冰箱冷藏的方法)。小贴士:这个揉搓的过程最开始会很痛苦,特别特别粘手的话考虑是不是面团太湿,如果太湿了,加一点备用面粉在案板旁边,边揉面团边加入面粉。切记,面粉一定不要加多了。如果不是面团湿,可以在手上放一点点食用油,再反复揉搓。到最后会有惊喜,这个过程是最难的,大家一定要坚持下去,直到出现手套膜。
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步骤3/7
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饧面。用保鲜膜盖上,面发至2倍大(1小时左右)
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发布于 2020-02-29
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