用一张薄饼包起春天
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二月二龙抬头那天做的 天津人讲究春饼卷春菜和摊鸡蛋 疫情期间在家办公 天天网购菜品不容易 有嘛算嘛吧 竟然也凑齐了花花绿绿的色彩 春天到了 一切都应该好起来了吧 希望疫情赶紧退散 山河无恙 国泰民安
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10~30分钟
| 切墩(初级)
普通面粉 开水 凉水 油 盐
烹饪步骤
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步骤1/5
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面粉里加一撮儿盐，开水烫二分之一，再用冷水继续和，一边加水一边搅拌，加入一勺食用油一起和面，面团会更光洁柔韧。看自家面粉吸水性吧，比饺子面软一点最好，揉光滑之后醒半个小时
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步骤2/5
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醒好的面团又软又有弹性，会特别顺手，像包饺子一样切条下剂子
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步骤3/5
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每个剂子表面刷油，四五个摞在一起按扁，不着急擀，再醒五分钟，松弛一下
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-02-29
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