还原本味的盐焗鸡
家中的电饭煲不仅可以都煮饭,还可以做各种美食。宅家抗疫,少出门,多用脑,勤动手! 盐焗鸡,是久负盛名的客家菜肴,皮软肉嫩,骨香味浓,有温补身体功能。这道菜仅用鸡和盐,就可以做出味道纯粹鲜美的鸡,赶紧试试吧。
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好食材。栀子黄用热水浸泡备用。
-
步骤2/8
点击查看大图
土鸡洗净,用厨房纸巾擦干净。用栀子黄水刷一遍后,稍等干一会,再刷第二遍。现在网购不易,家里没有栀子黄的,也没关系。就是色泽有点淡,味道还是鲜美的!
-
步骤3/8
点击查看大图
等鸡稍吹干后,用海盐将整个鸡擦一遍,整只鸡里里外外都要擦到呵,要细心点。
-
步骤4/8
点击查看大图
将葱姜垫在电饭锅底,多放点!
-
步骤5/8
点击查看大图
先将鸡表皮刷一层油,如果是三黄鸡就不用刷了,土鸡比较瘦,油少。然后将鸡背向下放在电饭锅里。
-
步骤6/8
点击查看大图
启动标准煮即可。一个程度完成后,将鸡翻转一下,再按一个标准煮。
-
步骤7/8
点击查看大图
出锅啦!满屋飘香!起锅,装盘,撒一些熟芝麻,超级香呵!
-
最后一步
点击查看大图
吃时直接用手撕,不用刀切的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-29
盐焗鸡的其他做法
盐焗鸡的相关分类
盐焗鸡的相关推荐
-
瘦肉腐竹汤
100760人看过 -
#换着花样吃早餐#玉米烙
455591人看过 -
奶香低糖红豆糍粑
197194人看过 -
#新鲜新关系#西瓜冰沙
95002人看过 -
火龙果雪媚娘
10796人看过 -
#憋在家里吃什么#酱油焗鸡
161967人看过 -
入冬的温暖仪式,从这口鲜嫩猪肚鸡开始
467639人看过 -
高压锅版奥尔良鸡腿
617777人看过 -
燕麦豆沙花卷
370144人看过 -
#美味开学季#无需加一滴水的火龙果馒头
199640人看过 -
超简单的儿童餐蛋包饭
119492人看过 -
想告诉全世界,鸡腿这么做巨巨好吃!!
164355人看过