腌黄瓜
浏览 84492 · 收藏 527
简单的家常小菜,才能吃出家的味道。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
黄瓜
4斤
、
海天生抽
两袋
、
冰糖
适量
、
醋
四五勺
、
盐
平常炒菜两倍
、
胡萝卜
一根
、
蒜
三头
、
红辣椒
200克
、
姜
一大块
、
玉米油
适量
、
花椒
适量
、
青长细尖椒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
把黄瓜切段,胡萝卜切片,根据个人口味放适量盐,腌制12个小时。最好早上做,白天腌黄瓜,晚上晾干黄瓜,第二天就可以做了。
-
步骤2/7
点击查看大图
生抽➕冰糖➕醋一起放进锅里煮开,放凉,这一步晾黄瓜的时候一起做,跟黄瓜一起晾。
-
步骤3/7
点击查看大图
黄瓜跟胡萝卜片腌出水分以后,使劲攥干水分,平铺放在通风处晾干水分,千万别捂了,水分晾的越干黄瓜吃起来越脆。实在不通风可以用风扇吹,或放空调口下边吹,秋天的风是最好的。
步骤4/7
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部7个步骤
发布于 2020-02-29
换个做法
腌黄瓜的其他做法
腌黄瓜的相关分类
腌黄瓜的相关推荐
-
简单美味腌黄瓜
838439人看过 -
自制腌黄瓜条
404376人看过 -
腌黄瓜
145213人看过 -
#唯有美食最粽要#酱腌黄瓜
145276人看过 -
#憋在家里吃什么#佐粥小菜:酱油腌黄瓜
851295人看过 -
酸辣开胃的腌黄瓜超爽脆!吃一次就爱上
169524人看过 -
喝粥绝配,层层滋味---青脆爽口的腌黄瓜
46165人看过 -
腌黄瓜咸菜
480672人看过 -
#美食视频挑战赛#腌黄瓜丝
234623人看过 -
腌黄瓜
4625503人看过 -
#餐桌上的春日限定#配粥伴侣,下饭神器,爽口酱黄瓜
1290469人看过 -
自制小菜—辣椒腌黄瓜
251951人看过