纸杯小蛋糕
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烹饪步骤
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步骤1/9
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蛋清蛋黄分离,把蛋黄中加入面粉,油,牛奶一起搅拌均匀,无颗粒状就好了
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步骤2/9
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蛋清中加入白糖,40g白糖分两次加入,先倒一半进去,打发30秒,在把剩下的白糖加入继续打发30秒就OK了(打发时间是有打发器打发的时间)没有打发器的小伙伴,就要看你的手力了
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步骤3/9
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我家没有打发器,我是用四根筷子打发的,到这种程度就差不多了
步骤4/9
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发布于 2020-02-29
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