干煸辣子鸡
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自家养的土鸡,妈妈给拿来好久啦,吃大盘鸡有点吃腻了,于是拿了只小土鸡做个辣子鸡尝尝!新疆辣子鸡一般都会用油炸,而我今天没用油炸,煸出来
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食材清单
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30–60分钟
| 配菜(中级)
土鸡
1只
、
干辣椒
一大碗
、
花椒
一小碗
、
姜
适量(十片)
、
蒜
适量(十五瓣)
、
葱
适量
、
盐
适量
、
老抽
适量
、
料酒
适量
、
油
适量
、
白芝麻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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整只鸡切小块,块切越小越好,用料酒和盐腌制20分钟
-
步骤2/7
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一大碗干辣椒用凉水泡软捞出沥干水备用
-
步骤3/7
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花椒不能太少,一小碗差不多手抓两把,摘干净杂质备用
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-02-29
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