黄豆炖猪蹄
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多多的胶原蛋白,人间美味。
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烹饪步骤
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步骤1/7
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猪蹄买的时候让店家帮忙分割成小块,不然自己弄就太费劲了,分得也不均匀。黄豆提前泡软。
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步骤2/7
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汤锅加入水,猪蹄冷水入锅,加入葱段和姜片,烧开后再煮约5分钟,煮出浮末,然后捞出来清洗干净猪蹄。
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步骤3/7
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铸铁锅底部铺上姜片和葱段,放上猪蹄,摆上葱段和姜片,再加入100克酱香汁,这个调味料是复合的,一汁成菜,不需要别的调料了。加入适量水,将要没过猪蹄的高度。
步骤4/7
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发布于 2020-02-28
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